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最顶尖的“中国制造”是什么?这帮“老古董”来告诉你答案

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青州之名,始见《尚书·禹贡》:“海岱惟青州”。青州为《禹贡》所列九州之一,上古为东夷之地。从西汉开始设刺史部到明朝洪武年间,漫长的1400多年间,青州一直是山东省政治、经济、文化中心。

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“有匪君子,如切如磋,如琢如磨,瑟兮僴兮,赫兮咺兮”,这是《诗经·淇奥》里的句子,用切磋和琢磨器物来形容君子的学问和品德。

青州市博物馆文物数量之大,品种之全,文物之精,名列县级馆之前茅,素有“小大博物馆”之称,为国家一级博物馆,馆藏各类文物4万余件,陶瓷收藏更是大项,馆藏瓷器窑口很多,现择其中的10件精品予以介绍。

定窑,宋代北方著名瓷窑。窑址在河北曲阳涧磁村。始烧于晚唐、五代,盛烧于北宋,金、元时期逐渐衰落。北宋定窑以烧造白釉瓷器为主,装饰方法有划花、刻花、印花和捏塑等。纹饰以莲花、牡丹、萱草为常见,画面简洁生动。

在古董尚未成为古董之前,每一件国宝都是日用器皿。旧日的工作方式所具有的情味,人与技艺日日相依,手艺、连带着思想,最终形成了令人心生敬意的“中国制造”。

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定窑除烧白釉外还兼烧黑釉、绿釉和酱釉。造型以盘、碗最多,其次是梅瓶、枕、盒等。常见在器底刻“奉华”、“聚秀”、“慈福”、“官”等字。盘、碗因覆烧,有芒口及因釉下垂而形成泪痕之特点。

这些手作工艺就是中国精神,而这些传承下来的手艺就是真·中国制造。

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印花

于是,我们透过这些器物,读懂法度精神,读懂礼乐崇拜,读懂极简美学……

[唐]邢窑白釉执壶

陶瓷纹饰工艺。即用雕有装饰纹样的瓷质印模,在尚未干透的瓷胎上拍印出花纹,或用刻有纹样的模子制坯,直接在瓷坯上留下花纹。印花装饰始于北宋中期,成熟于北宋后期。纹饰多在盘碗的里部。宋代定窑印花题材以牡丹、梅花、莲花、萱草为多见,菊花次之。布局有缠枝、折枝、转折等方法,讲求对称。此外还有禽鸟纹、婴戏纹等。纹饰生动活泼,线条流畅。

口径6厘米,高12.6厘米,底径5.5厘米。侈口,圆唇,直颈,丰肩,鼓腹,平底。喇叭形短流,三圆条系箍为鋬,腹下急收,平底外撇略内凹,通体施白釉未及底部。胎质细腻,造型端庄。

宋 定窑白釉印花菊凤纹盘

高4.3cm,口径19.2cm,足径12.7cm

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盘敞口,坦底,弧壁,圈足,口沿露胎无釉处镶铜口。通体施白釉,釉色白中泛灰,外壁明显见到拉坯留下的旋痕以及蘸釉时留下的“泪痕”状垂釉。器里口沿模印回纹一周,内壁模印荷花纹饰,盘心模印双凤菊花图案。外底镌刻清代乾隆皇帝御题诗一首。诗曰:

古香古色雅宜心,宋定名陶器足珍。

质韫珠光堪作鉴,纹镂花鸟具传神。

擎来掌上掬明月,题向诗中证旧因。

盛得朱樱千万颗,满盘琥珀为生辉。

后署“孟春御题”。钤“比德”、“朗润”两方章。

此件定窑白瓷盘上刚劲有力的图案线条、层次分明的构图以及以缂丝图案为摹本的凤穿花纹样,均在暖白色釉层的掩映下相得益彰。此盘在传世宋代定窑器物中虽非精品,如白色釉面中有黑色杂质,修足也不甚规矩,但从乾隆皇帝题诗之举也足以证明当年定窑器物在宫中受宠的情形。此盘曾一度流出宫外,20世纪50年代由国家文物局购回并拨交故宫博物院收藏。

定州在北宋时是商贾云集的商业重镇,这里不但生产瓷器也铸造金银器,同时还是丝织物的集散地。在这种大环境下,定窑工匠们自然会将金银器的模造技法和丝织物的图案与白瓷的烧造技术结合在一起。所以定窑白瓷上的印花装饰,一开始就显得比较成熟,具有很高的艺术水平。

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宋 定窑划花缠枝莲纹葵瓣口碗

高6.8cm,口径19.2cm,足径5.7cm

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碗口呈葵瓣式,镶铜扣,深弧壁,圈足。通体施白釉,外壁釉流形成泪痕。碗内刻划缠枝莲花纹和茨菇纹。外壁光素。胎体轻薄,胎面洁净。

刻划花是定窑特有的装饰风格,所刻线条流畅,飘逸潇洒。此件器物刻划的缠枝莲花在白色釉的衬托下若隐若现,反映出宋代陶瓷手工艺的高超水平。

划花

用类似针尖状的竹木工具,在坯体表面用力均匀地刻划,划痕较浅,转折灵活,曲线为主,粗细一致,流畅活泼,注重形象的轮廓效果。纹饰之间相互穿插有序,布局匀称。

四羊方尊

[唐]长沙窑青釉斑彩鸡形壶

宋 定窑孩儿枕(残)

长15.2cm,9cm,高11cm

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此枕长方形托座,上饰一枕臂侧卧的熟睡小童,小童双眼微合,面带微笑,腰侧为枕面,枕面残缺,只余一小部分,可见釉下印有婴戏莲花纹。托座底中空,涩胎,无釉,上有墨书“元佑元年八月廿七日置太□刘谨记此。”此枕通体施白釉,釉色温润,纹饰清晰,线条飘逸,具有北宋定窑白釉器的显著特征。“元佑”为宋哲宗年号,元佑元年为公元1086年。

北宋有明确纪年款的瓷枕极少,此件孩儿枕造型逼真,形象生动,制作精美,纹饰清晰,而且带有明确的纪年款,也是目前所知的唯一一件写有北宋元佑元年款识的瓷枕,其为宋代瓷枕的分期和断代提供了宝贵的实物依据。

现藏于中国国家博物馆

口径4厘米,高10厘米,底径6.5厘米。1965年由麦秸市街旧古董商人李徵山处征集入馆。壶嘴作鸡头状,仰头张口,有冠有眼。壶身对称贴塑绿彩鸡翅,肩部挂釉下绿、褐斑彩,壶把捏塑成外卷的尾巴,壶腹分割成瓜棱形,整体施青釉未及底部。此造型像一只引颈高歌的雄鸡,让人爱不释手,国内比较罕见。

宋 定窑白釉盏托

高6.5cm,口径8.6cm,足径8.2cm

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盏托上呈杯形,口沿无釉,托镶铜口,圈足外撇。里外施白釉,杯口与托口沿各饰回纹一周。

此盏托造型规整,釉色温润,纹饰简洁,具有美观而实用的特点。

盏托

放置茶盏的承托物,是与盏配套使用的一种茶具,在宋代较为流行。瓷质盏托始见于东晋,宋代汝窑、定窑、钧窑、景德镇窑等窑均有烧制。托口沿除圆形还有花瓣形。

四羊方尊器为方形,方口,大沿,颈饰口沿外侈,每边边长为52.4厘米;长颈,高圈足。颈四边上装饰有蕉叶纹、三角夔纹和兽面纹。中被巧妙地设计成四只卷角羊。肩部四角是四个卷角羊头,羊身与羊腿附着于尊腹部及圈足上。

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宋 定窑酱釉盖碗

通高6cm,口径12cm,足径5.3cm

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碗直口,深腹,圈足。盖顶置瓜蒂形纽。通体施酱色釉,碗口沿及圈足无釉,露胎处呈白色。

宋代定窑除以烧造白釉瓷器著称外,其黑釉、酱釉瓷器也相当精美,俗称“黑定”、“紫定”。与定窑白釉瓷器相比,这些器物烧造数量较少,因此更显珍贵。

这种形制的盖碗,在宋代北方各窑场普遍烧造,以河南、河北两省居多,除酱釉品种外还见有白釉、青釉器物。这些器物一般无纹饰,也有个别以刻划莲瓣纹装饰。

用两次分铸技术铸造的,

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宋 定窑白釉刻花花卉纹唾盂

高7.4cm,口径17.8cm,足径4.6cm

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唾盂上部形状如盘,口内敛,中部束腰,下部形如圆盒底部,浅圈足。通体施白釉,釉呈牙白色,底部无釉。器盘部位刻划折枝花卉。

此器造型端正,胎细腻坚硬,釉质,细润光滑,是定窑瓷器中的佳品。

目前所见唾盂多为宋代品种,当时南北方各窑普遍烧造。此件白釉刻花唾盂,造型精致,釉色纯正,是不可多得的定窑白瓷精品。

唾盂

又称“渣斗”、“唾壶”、“唾器”,为古代贵族宴饮时用来盛放兽骨和鱼骨的容器。瓷质渣斗始自东汉,三国、两晋以及后来的明代都颇为流行。

再进行整体浇铸。

[五代]定窑白釉“官”字款白釉执壶

宋 定窑白釉刻花花卉纹梅瓶

高37.1cm,口径4.7cm,足径7.8cm

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瓶小口折沿,短颈,丰肩,肩下渐收敛,圈足,俗称“梅瓶”。通体施白釉,釉色柔和洁净,白中闪黄。肩部刻划菊瓣纹一周,腹部刻缠枝莲纹,胫部刻上仰蕉叶纹。

此瓶造型挺拔,是宋代定窑梅瓶的标准式样,使用时应配有木座。釉质滋润,刻花清晰婉转,深浅不一,特别是所刻莲花,简洁典雅,线条流畅,显示出定窑刻花技术的娴熟。

刻花、划花是定窑常见的装饰方法,常用于瓶、钵、碗、盘上。纹饰有云龙、莲瓣、荷叶、萱草、游鱼、游鸭纹等。

整个器物用块范法浇铸。

口径5.5厘米,高5.9厘米,底径6.3厘米。侈口,圆唇,直颈,溜肩,球形腹,壶嘴为六棱形,长而弯曲,鋬为扁带状,颈部饰凸弦纹一周,肩部饰三周凹弦纹,平底略内凹,通体施白釉,釉色白而微微泛青,光亮均匀。底部无釉,阴刻行书“官”字,系河北定窑所产。

金 定窑白釉剔花莲花纹腰圆枕

高15cm,长27cm,宽19cm

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枕呈腰圆形,枕面前高后低。通体剔划花装饰。枕面为两朵莲花,花朵之间及枕侧均剔划卷枝纹。从制作工艺上看,系先在胎上施化妆土,然后勾勒出花纹轮廓,再在花纹内刻划叶脉,最后剔去花纹以外的地子,形成白地浅褐色花纹。素底无釉。

一气呵成,鬼斧神工,

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宋 定窑紫金釉葵瓣口盘

高3.5cm,口径17.9cm,足径5.9cm

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盘口外撇呈六瓣葵花状,腹部渐敛,近底处呈折角状,故称“折腰盘”。器里外施紫色釉,外部施釉不到底,足墙露胎,足底心有釉。

此盘造型规整,是宋代北方地区常见的器形。其釉色匀净,折角线清晰,堪称定窑瓷器中的精品。

宋代定窑酱釉器和黑釉器的数量则较少。酱釉器又称作“紫定”,黑釉器又称作“黑定”。此盘因釉色较浅,釉面泛黄色,所以这种酱釉器又称作“紫金釉”。目前所知除河北定窑烧制酱釉瓷器外,河北磁州窑,河南修武窑、鲁山窑、宝丰窑,陕西耀州窑,山西介修窑,甘肃安口窑等也有烧制。

显示了高超的铸造水平,

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元 定窑白釉单柄杯

高3cm,口径7.8cm,足径3.3cm

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杯呈漏斗形,敞口,斜直壁,圈足。外壁一侧置横“h”形柄。里外施白釉,口沿、足边无釉。

被誉为“臻于极致的青铜典范”

[北宋]耀州窑青釉印花菊纹碗

口径13.2厘米,高5.7厘米,底径3.8厘米。1996年出土于青州市龙兴寺佛教造像群遗址窖藏的隔壁,即窑藏北墙外的原博物馆家属院内。碗呈斗笠形。敞口,深腹,小圈足。内壁印六朵缠枝菊花,由两种不同式样的菊花各三朵相间环绕,碗心饰盛开菊花一朵。外壁刻菊瓣纹,通体施青釉,釉色青中泛黄,黄中闪青。釉面匀净,胎体规整。

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三彩骆驼

[宋]黑釉兔毫盏

三彩骆驼,唐,高87cm,长82cm。

口径12厘米,高6.5厘米,底径3.4厘米。侈口,圆唇,斜腹壁,圈足。口沿施褐釉,体施黑釉,仅底足无釉,盏内釉面排列的针状细纹,犹如兔毛而得名。胎质白色,系北方瓷窑仿烧建窑黑胎兔毫盏产品。

此为双峰驼,两峰之间的驮囊上搭挂丝绸、水壶等物。

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驮囊上所饰脸谱图案,过去通常称作虎面纹。唐段成式《酉阳杂俎》卷四云:“突厥事祆神,无寺庙,刻毡为形,盛于皮袋,行动之处,以脂苏涂之。”姜伯勤先生认为“盛于皮袋”当与驮囊上的图案有关,故此图案不应称作虎面纹而应当称为火祆神。

[元]钧窑天蓝釉炉

骆驼带着往来商客,

口径7.5厘米,高6.7厘米。1976年出土于城东南黑虎泉西断崖上。敞口,折沿,圆唇,直颈,垂腹,三兽蹄足。体施天蓝釉未及底部,无釉处露出土黄色胎。口沿至颈部,有一处6厘米长的紫红色彩釉斑,鲜艳而凝重,生动娇润,与天蓝釉相互映衬,宛如初秋天边的晚霞。釉面出现“蚯蚓走泥纹”,整器胎骨厚重而较粗松,釉层肥厚。

踏上长安通向西域的丝绸之路,

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长途跋涉,经历惊险。

[元~明]龙泉窑青釉印划花高柄盏

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